<< Главная страница

Салат из свеклы и жареных баклажанов Салат из свеклы и жареных баклажанов


Ингредиенты 3 свеклы средних размеров2 крупных баклажана2 ст. ложки зелени петрушки2 яйца4 -6 зубчиков чеснока4 -6 ст. ложек подсолнечного масла1 ст. ложка лимонного сокасоль по вкусу

Способ приготовления Отварите или испеките свеклу, очистите ее и натрите на крупной терке. Баклажаны вымойте, удалите хвостики, порежьте на некрупные кубики и обжарьте в масле. Яйца, сваренные вкрутую, мелко порежьте. Очистите и натрите на крупной терке чеснок.Смешайте свеклу, баклажаны, яйца, чеснок и мелко порезанную петрушку. Все посолите, заправьте маслом, добавьте лимонный сок или лимонную кислоту на кончике ножа. Если нет лимона и кислоты, натрите в салат крупное яблоко.
Салат из свеклы и жареных баклажанов Салат из свеклы и жареных баклажанов


На главную
Комментарии
Войти
Регистрация